Artigo - Perigos na sua cozinha

Um dos aspectos que tem merecido particular atenção dos profissionais de saúde é a recorrência com que se verificam intoxicações alimentares em casa, sem que por vezes as pessoas interiorizem que a culpa proveio de deficiente manipulação doméstica...
Ainda que, de facto, estejam a ser implementadas fortes medidas de prevenção, essencialmente junto das cadeias de produção alimentar e restauração, e também distribuição, a verdade é que, por vezes, esses sistemas falham e equacionam a integridade microbiológica dos alimentos que o consumidor compra, armazena, confecciona e consome em casa. E quando deambulam pelo lar crianças de tenra idade e indivíduos seniores, como os avós que as visitam, vale a pena reforçar os cuidados...todos agradecem!

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http://solangeburri.blogspot.com/2010/03/perigos-na-sua-cozinha.html

Sugestão da semana - Receita de bolo de aniversário

Os bolos de aniversário são muitas vezes a parte alta da festa, mas nem sempre quando os compramos são económicos e por vezes os bolos mais bonitos não são os mais saborosos. O Pinta Estrelas esta semana envia uma receita deliciosa de bolo de chocolate com recheio de mascarpone e frutos vermelhos e cobertura de brigadeiro. Este bolo sem recheio e cobertura também é um delicioso bolo para enviar num lanche especial.

Ingredientes Bolo:
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha
- 1/2 chávena de óleo
- 3/4 chávena de água morna para derreter o cacau
- 3 colheres de sopa de cacau
- 1 colher de chá de sal fino
- 6 ovos
- 3 colheres de chá de fermento

Misturam-se as gemas com o açúcar, depois junta-se a farinha, o óleo, o cacau previamente dissolvido na água e o fermento. Por fim batem-se as claras em castelo e envolve-se. Unta-se a forma com margarina e farinha e leva-se ao forno previamente aquecido durante cerca de 45 min a 180º (baixar a temperatura nos últimos 10 min).

Ingredientes recheio:
- 2 ovos
- 250 gramas de queijo mascarpone
- 1 a 2 colheres de sopa de açúcar
- compota de frutos vermelhos

Bater as claras em castelo, juntar o açúcar e misturar o queijo mascarpone (à mão). Rechear o bolo com o recheio do queijo mascarpone e colocar por cima a compota de frutos vermelhos.

Ingredientes cobertura de Brigadeiro:
- 60 gramas de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 6 colheres de sopa de leite
- 30 gramas de margarina
- chocolate granulado

Num tacho misture o leite com o chocolate em pó e o leite condensado. Junte a margarina e leve a lume brando mexendo sempre para não pegar. Deixe engrossar um pouco o suficiente para conseguir barrar o bolo. Depois de barrar o bolo, salpique com o chocolate granulado.

O Pinta Estrelas deseja todos aniversários muito saborosos!!!

Sugestão da semana - Especial dia do Pai

O dia do Pai (19 de Março) está a aproximar-se e o Pinta Estrelas envia-lhe já uma sugestão deliciosa para preparar com tempo.
Faça a sua receita de bom-bons preferida. Se quiser pode ver aqui uma receita do Pinta Estrelas.
Coloque os bom-bons em forminhas de papel frisado. Com um bisnaga de pasteleiro escreva a sua mensagem nos bom-bons, utilize chocolate derretido ou compre as bisnagas próprias para o efeito.
A decoração da caixa fica por conta das crianças.
Dizer o quanto gostamos de alguém é importante e esta é uma forma muito doce de o fazer!!!

Bons momentos em família e um feliz dia do Pai!

Para ver a nossa sugestão especial dia do Pai de 2009, carregue aqui.

Solidariedade - Ajude o JP

O João Pedro Garcia, vive no Seixal, tem 5 anos de idade e paralisia cerebral desde a nascença.

Causa-lhe grandes problemas motores, mas felizmente está bem cognitivamente. Sempre fez fisioterapia em Portugal sem resultados evidentes.

Em Abril de 2009 foi atrás de mais uma esperança e conseguiu angrariar dinheiro para ir a Cuba por 2 meses. Os resultados obtidos nesta 1ª fase foram muito positivos.

Agora precisa de voltar no máximo em Abril para que recupere o máximo possível e possa vir a caminhar.

Visite os blogs abaixo e conhecça como pode ajudar o JP.

http://grilices.blogspot.com/

http://ajudar-o-jp.blogspot.com/

Sugestão da semana - Construção de instrumento musical "Gri-Gri"

Os sonhos podem vir agarrados a uma nota musical, e o tempo que passamos com quem mais amamos deve ser cheio de sonhos e por que não de musica. A nossa sugestão para esta semana é a construção do Gri-Gri.

Material:
- Um elástico resistente
- Um pauzinho de gelado
- Uma caixa de fósforos vazia

Decorar a caixa de fósforos a gosto, com desenhos, colagens, etc.
Com o elástico dê duas voltas no pauzinho de gelado como mostra a imagem. Abrir a caixa de fósforos e colocar sobre a caixa o pau de gelado.
Dê tantas voltas quantas forem necessárias para que o pau fique bem preso. Deslocar lentamente o pau para o lado oposto da caixa. Este deve ficar metade dentro e metade fora da caixa.
Segurar com uma mão na caixa e com o polegar da outra mão bater duas vezes de seguida e o grilinho surge como que por magia.

Se quiser ver as nossas sugestões antigas sobre construção de outros instrumentos musicais veja em baixo:

- Maraca
- Chincalho

Por falar em música, não deixe de visitar o blog do "Coro Estrelas do Mar" - o Pinta Estrelas já é Amigo Honorário. Para visitar o blog carregue aqui.

Bons momentos em família!!!

Passatempo - Pinta Estrelas / Filhos de A a Z

No mês de Fevereiro, o site Filhos de A a Z em parceria com o site Pinta Estrelas, decidiram comemorar o Carnaval oferecendo uma fantástica tela Pinta Estrelas.

O desafio era escrever uma frase alusiva ao Carnaval. Foram muitos os participantes e a todos agradecemos a disponibilidade, a criatividade e a participação!!! Foram fantásticos!

A frase escolhida foi:

O Carnaval é folia,
máscara, disfarce, caraça,
oportunidade de vestir por um dia
qualquer outra carapaça.

A grande vencedora é: Alda Antunes.... Muitos Parabéns!