Sugestão da semana - Vamos cozinhar juntos: pãezinhos de queijo

A sugestão do Pinta Estrelas para esta semana é uma receita de pãezinhos de queijo deliciosa para cozinharem em conjunto e passarem um serão também super delicioso!

Ingredientes:

• 2,5 chávenas de leite meio gordo
• 1 chávena de óleo (quase cheia)
• Sal grosso a gosto
• Uma embalagem de queijo Mozarella
• Dois ovos inteiros
• 500 gr de Polvilho doce ( farinha própria para fazer pão de queijo)

Deitar num alguidar uma embalagem de 500 gr de Polvilho doce. Verter aos poucos o leite e o óleo fervidos (o leite vai a ferver juntamente com o óleo). Mexer com uma colher de pau.
Juntar a embalagem de queijo mozarella e os ovos inteiros. Amassar com as mãos até ficar uma massa homogénea, como se se tratasse de pão normal. Se faltar sal colocar mais um pouco de sal fino.

Moldar bolinhas com a ajuda de um pouco de óleo, para untar a massa e as mãos de forma a não pegar.
Guardar no congelador um dia inteiro.

No forno demoram cerca de 15 a 20 minutos, aumentando ligeiramente de tamanho e corando um pouco.

Bons momentos em família!